Alimentos y bebidas que causan erosión ácida
Llevar una dieta rica en ácidos puede poner tus dientes en riesgo. Tan solo cuatro "ocasiones" ácidas durante el día pueden poner el esmalte en riesgo.
¿Qué se considera una "ocasión" ácida? Sorprendentemente, algunas de nuestras opciones alimentarias más saludables, como las frutas, los jugos de fruta, el agua carbonatada con limón e incluso los aderezos para ensaladas, además del vino y los refrescos, son muy ácidos.
A continuación, algunos líquidos y alimentos ácidos que podemos encontrarnos a diario.
¿Cuán ácida es tu dieta?
Acidez alta: pH < 4
Acidez mediana: pH 4–5
Acidez baja: pH 5–7
HIGH ACIDITY pH < 4
Más Ácida
Menos Ácida
Dulces Mango Sour
Jugo de limón
Vino
Bebidas deportivas
Agua tónica
Cerezas
Refrescos carbonatados
Naranjas
Ciruelas
Té helado
Bayas
Jugo de toronja
Encurtidos
Vinagre
Puré de manzana
Jugo de manzana
Cidra de manzana
Aderezo para ensaladas
Arándanos rojos (cranberries)
Jugo de naranja
Vino blanco
Tomates
MEDIUM ACIDITY pH 4–5
Most Acidic
Least Acidic
Root beer
Miel
Kétchup
Vegetales
Pasas sin semillas
Tabletas de vitamina C
Cerveza
Manzanas
Yogur de limón
Aceitunas verdes
Pesto
Peras
Albaricoques
Higos
Jugo de zanahoria
Té (negro)
Jugo de remolacha
LOW ACIDITY pH 5–7
Most Acidic
Least Acidic
Yogur natural
Yogur líquido
Yogur de naranja probiótico
Guineos
Pan
Queso
Cebada
Aguacate
Brécol
Pepino/pepinillo
Aceitunas negras
Mantequilla de maní
Leche
Agua
Clave de escala pH
La escala de pH se usa para medir cuan ácida (< 7) o alcalina (>7) es una sustancia. Cuanto más alto el número, más ácida es la sustancia.
Muy ácida
Un poco ácida
Neutro
Un poco alcalina
Muy alcalina
Very Acidic
Slightly Acidic
Neutral
Slightly Alkaline
Very Alkaline
Conocer el valor de pH de los alimentos y las bebidas que ingerimos nos ayuda a tener un panorama más claro de cuán ácida es nuestra dieta, y conocer el valor ácido de nuestra dieta es un paso importante para asegurarnos de proteger el esmalte dental contra la erosión ácida.
